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刺梨产业链发展尚不完善 贵州地区发展迅速

2020-07-24 17:40      责任编辑:周圆    来源:www.haofayi.com    点击: 次
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刺梨产业链发展尚不完善 贵州地区发展迅速

  刺梨正名为刺果茶藨子,为蔷薇科多年生落叶灌木缫丝花的果实,营养丰富且风味独特,具有耐旱、耐潮、耐寒、耐盐碱等优良特性,环境适应力强,在沙土、黄土、盐碱地上均可生长,主要分布在我国云贵川高原地区。为助推脱贫攻坚,我国贵州省大力推动刺梨产业发展,全省刺梨种植面积快速扩张,现阶段已经形成一定产业规模。
 
  刺梨具有食用与药用双重价值。在食用领域,刺梨含有丰富的有机酸、氨基酸、维生素及矿物质,特别是VC含量极高,营养丰富,酸甜可口,可以直接鲜食,还可用加工成果汁、果脯、果酱、罐头、果酒等产品。在药用领域,刺梨果实及根、茎、种子可制药用于风湿痛、月经不调治疗领域,还可用提取天然VC,以及制造抗感冒药、抗癌药等。随着刺梨的开发逐步深入,其应用已经逐步扩大到保健品、护肤品等领域。
 
  刺梨可以生长于500-2500米的山地针/阔叶林、山坡灌丛、沟谷及溪流旁,在我国贵州、云南、湖南、湖北、四川、重庆等地均有分布,此外,河南开封黄河故道地区也有人工种植。其中,贵州地区生长的野生刺梨品质最佳,在省政府的推动下,全省刺梨人工种植面积快速扩大。现阶段,贵州省刺梨种植区域主要分布在六盘水、黔南州、毕节市等地区。
 
  2019年,贵州省政府将刺梨列为贵州12个农业特色优势产业之一,进一步加快了刺梨产业发展速度。截至2019年,贵州全省刺梨种植面积达到176万亩;2019年全年,贵州省刺梨鲜果销售收入为2.6亿元,刺梨加工销售收入为7.5亿元,同比增长30.4%;品牌效应初步形成,涌现出刺柠吉、天刺力、刺力王等众多品牌。
 
  但我国刺梨产业发展也存在一些问题。我国是农业大国,特色农产品种类众多,但大多数农产品加工能力不足,主要以鲜食为主,产品附加值较低。根据新思界产业研究中心发布的《2020-2024年中国刺梨市场可行性研究报告》显示,与我国特色农产品产业发展一致,我国刺梨产业加工能力较弱,相关企业数量较少,并且,新鲜刺梨采摘后难以长时间保存,由于储存运输条件不配套,鲜果浪费现象较为严重。在未来发展中,我国刺梨产业链发展还需不断完善。
 
  新思界行业分析人士表示,我国刺梨生长区域性特征较为明显,全国大部分地区民众对刺梨的认知度有限,现阶段刺梨消费市场尚未完全打开,未来,相关企业还需不断培育市场。刺梨鲜果附加值低,且难以长期保存,为提高产品附加值,合理利用刺梨资源,刺梨深加工比例不断增长是必然趋势。未来,产品质量可靠、口碑好、品牌知名度高的刺梨加工企业更具备竞争优势。
 
关键字: 产业链 贵州 刺梨

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